PROPIEDADES DEL YACÓN
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martes, 2 de diciembre de 2014
YACON
YACÓN
El yacón (Smallanthus sonchifolius) es un tubérculo cultivado en las zonas cálidas y templadas de la Cordillera de los Andes por su textura crujiente y sabor dulce.
Posee prebióticos y se cree tiene un efecto favorable en la flora intestinal; su raíz posee vitaminas B1, B y C y está compuesta mayormente de agua y oligofructanos.
Aunque...
Jugos de Yacon
JUGOS DE YACON
PESO
200g
Al tener muy bajas calorías
los FOS están reconocidas como fibra dietética y prebiótica -alimento no
digerible que afecta favorablemente la salud- y favorecen en la reducción el
nivel de lípidos en la sangre, como el colesterol y triglicéridos.
Algunos estudios han
demostrado que el consumo de Yacón tendría un efecto hipoglicemiante...
Mermelada de Yacon
MERMELADA DE YACON
PESO
250g
La mermelada es una de las
típicas presentaciones del yacón, permitiéndonos untar tostadas y galletas para
nuestros desayunos o meriendas. Es un producto de consistencia pastosa o
gelatinosa de color crema o roja. ...
Te de Yacon
TÉ DE YACÓN
25 UNIDADES
El té de yacón, oSmallanthus Sonchifolius, nos
aporta todas las propiedades del yacón pero potenciadas con la sabiduría
milenaria de esta tradicional infusión.
Domesticada siglos atrás por
los pobladores de las culturas preincaicas del Perú, la planta del yacón era
utilizada hasta hace poco tiempo solamente para autoconsumo,...
Capasula de Yacon
CAPSULAS DE YACON
100 CAPSULAS
El Yacón Cápsulas es una
hierba que crece en los valles templados de los Andes, en altitudes superior a
los 3200 metros. Esta planta forma una mata de raíces carnosas y de grandes
tubérculos, similares la batata. Estos tubérculos de Yacón Frescos, son jugosos
y con un sabor parecido al melón o la
manzana.
Desde épocas...
Harina de Yacon
HARINA DE YACON
BOLSA
DE 125g
Harina de Yacon, del nombre
cientifico: Smallanthus Sonchifolius Es un árbol pequeño que se cultiva en la
región andina del Perú Su cultivo es de tipo familiar porque se puede cultivar
fácilmente en cualquier jardín siempre que el clima sea el adecuado..El yacón
es un tubérculo al igual que la papa, pero se diferencian...
